Ficha técnica do prato

 

 

Nome do Prato: Carne de Sol da Terra

 

Carne de sol especial para três pessoas.

 

Receita:

 

- 500g carne de sol
- 1 cebola
- 100 ml manteiga de garrafa
- 400 ml de leite integral

 

Modo de preparo:

 

Dessalgue a carne no leite de um dia para o outro, retire-a do leite e grelhe-a hidratando com a manteiga de garrafa. Corte a cebola em finas fatias e sirva por cima da carne de sol. Acompanha arroz, feijão verde e vinagrete.